낚시 초보가 독있는 물고기를 잡았을 때

¿Qué significa “복어” en coreano?

복어 es el pez globo, también llamado pufferfish, el pez que lleva 독 (veneno) tan letal que en Corea solo los chefs con certificación especial (복어조리기능사) pueden prepararlo legalmente. Así que cuando alguien en Corea ve uno, la reacción rara vez es «a cenar» y casi siempre un 조심하세요! («¡ten cuidado!»). La palabra se combina de forma natural con 독 있는 («venenoso»), lo que convierte 복어 en uno de los términos de seguridad alimentaria más útiles que puedes aprender antes de comer tu camino por Corea.

El nombre viene del hanja: 복 más 어 (魚, «pez»), y en toda Asia Oriental el pez se ha escrito con 河豚, literalmente «cerdo de río», por la forma en que se infla. El peligro es real: los órganos del pez globo contienen tetrodotoxina, una neurotoxina sin antídoto. En este clip, un principiante en un café de pesca publica una captura desde Jeju, y los comentarios se llenan de alarma: es un 청복 («pez globo azul»), 푸른 고리 있는 («con anillos azules»), así que la gente advierte 독 있는 겁니다 («es venenoso»). El hilo pasa de un casual «이름 좀 알려주세요» («¿me dicen su nombre?») a un 살려야 한다 desesperado: «hay que salvarlo».