Svuota spesa al mercato e supermercato

¿Qué son las “pesche tabacchiere” en italiano?

Una pesca tabacchiera es el durazno chato, con forma de platillo, que en el resto del mundo se conoce como durazno dona o durazno Saturno, y el nombre italiano es lo más encantador. Una tabacchiera era una tabaquera: la cajita redonda y plana en la que los caballeros llevaban su tabaco. Como la fruta aplastada se parecía a la tapa de esas cajitas, heredó su nombre. Son muy apreciadas porque resultan más dulces, casi sin pelusa y con un toque almendrado: el sabor de un mercado de verano en Italia.

Esta variedad se cultiva desde hace dos siglos en las laderas volcánicas del monte Etna, donde el sol y las noches frescas le sientan de maravilla. En el mismo mercado del video también aparecen otras frutas italianas que vale la pena conocer: nespole (nísperos, una fruta de principios de verano) y pesche noci, literalmente “duraznos nuez”, que es como se dicen los duraznos pelones en italiano.