Locro argentino al horno de barro para todo el barrio
B2 Spanish práctica de escucha · Español rioplatense · Seleccionado para estudiantes de nivel intermedio-alto
¿Qué significa “porotos” en el español argentino?
El cocinero arma su locro sobre una base de porotos y maíz. Porotos es la palabra del Cono Sur para los frijoles — de uso corriente en Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y Bolivia. Si cruzas a México y Centroamérica, los mismos frijoles se vuelven frijoles; en el Caribe y partes de España son habichuelas o judías. Una sola legumbre, un mapa regional de nombres — y poroto viene directo del quechua purutu.
Locro es el guiso contundente que los argentinos comen en fechas patrias como el 25 de mayo y el 9 de julio; su nombre también es quechua (ruqru), un recordatorio de lo profundamente que las palabras andinas de comida atraviesan el español del Cono Sur. En el video también vas a escuchar porotos junto con maíz y carnes como pechito de cerdo — la base de frijoles y maíz es lo que hace que un locro sea un locro.
Frecuencia de vocabulario
¿Qué tan común es el vocabulario en esta práctica de escucha en Spanish práctica de escucha de nivel B2?
Frecuencia general del español
Frecuencia del español hablado
Palabras por encima del nivel de este video
Definiciones rápidas del vocabulario que supera el nivel B2 de este video.
Fuente: wordfreq 3.1.1 (general) · SUBTLEX-ESP 2011 (hablado). Los grupos son aproximados; no se guardan las posiciones exactas.