Consejos para una parrillada segura y sin intoxicaciones

¿Qué significa “comensales” en español?

comensales es la palabra que tiene el español para referirse a «todos los que comparten una comida»: los invitados a cenar, la gente alrededor de tu mesa, los comensales de un restaurante. «Una mesa para diez comensales» es una mesa para diez; y si se advierte que la comida en mal estado puede enfermar a «todos los comensales», se refiere a todos los de la parrillada, no solo al anfitrión. No existe una traducción de una sola palabra al inglés, y justamente por eso vale la pena aprenderla.

La etimología es una pequeña joya: del latín «com-» (junto) + «mensa» (mesa), literalmente «los que comparten mesa», la misma raíz del inglés «commensal». Alrededor de esta palabra se agrupa el vocabulario del día de parrilla: «la parrillada» (la barbacoa), «la parrilla» (el asador), «carne molida» (carne picada), «la nevera» (el refrigerador, en muchas regiones).