Komşuyla köfte ve ikramlaşma sohbeti

¿Qué significa 'ikramlaşma' en la cultura turca?

İkramlaşma es la palabra turca para hospitalidad mutua. El verbo ikram etmek significa ofrecer o agasajar (comida, bebida, hospitalidad). El sufijo recíproco -laş- lo convierte en un ir y venir: ikramlaşma es el ritual social en el que una vecina manda un plato de köfte, y la otra lo devuelve después con börek encima. El plato nunca regresa vacío.

Este video escenifica ikramlaşma en 20 segundos. Una hermana le alcanza un plato pequeño: «O komşunun, ama onlar bizle paylaşmadı» (es de la vecina, pero no compartieron con nosotras). La otra hermana: «Olsun ablacım, biz onlarla paylaşalım» (no importa, hermana, nosotras compartiremos con ellos). Y luego: «Köfte yaptım da size de getirdim» (hice köfte y les traje un poco).