Dans les coulisses d’une cabane à sucre géante
B1 French práctica de escucha · Francés de Quebec · Seleccionado para estudiantes de nivel intermedio
¿Qué es una «cabane à sucre» de Quebec?
Cabane à sucre se traduce como «cabaña azucarera», pero en Quebec es toda una institución primaveral: una cabaña en un arcedal donde se hierve la savia para hacer jarabe, y donde las familias se reúnen para las comidas del temps des sucres: sopa de guisantes, fèves au lard, oreilles de crisse y tire sur la neige (jarabe tibio servido sobre nieve fresca). Los escolares hasta tienen el día libre; los restaurantes cierran para organizar excursiones.
En este video, el presentador Éric Arnaud visita Saint-Robert-de-Bellarmin, un pueblo de 800 habitantes con un millón de picadas y una de las cabanes à sucre más grandes de Quebec. Los hermanos Pépin gestionan 160 000 entailles y exportan a 53 países. Canadá produce cerca del 80 % del jarabe de arce del mundo; Quebec, cerca del 90 % del de Canadá.
Frecuencia de vocabulario
¿Qué tan común es el vocabulario en esta práctica de escucha en French práctica de escucha de nivel B1?
Frecuencia general del francés
Frecuencia del francés hablado
Palabras por encima del nivel de este video
Definiciones rápidas del vocabulario que supera el nivel B1 de este video.
Fuente: wordfreq 3.1.1 (general) · Lexique 3.83 (hablado). Los grupos son aproximados; no se guardan las posiciones exactas.
- ▸In temps des sucres coverage by La Presse, Le Devoir and Radio-Canada
- ▸At named producers: Érablière au Sous-Bois, Cabane à Sucre Au Pied de Cochon and Sucrerie de la Montagne
- ▸In tourism material from Bonjour Québec and the Producteurs et Productrices Acéricoles du Québec (PPAQ)
- ▸In food shows like Curieux Bégin, Les Chefs! and L’Épicerie on Radio-Canada