Magyaros egytálétel készítése lépésről lépésre

¿Por qué las recetas húngaras dicen «hozzáadjuk» en lugar de un imperativo?

Las recetas húngaras casi nunca dan órdenes. En vez de «añade la carne», dicen hozzáadjuk a húst — «nosotros añadimos la carne». Cada paso va en primera persona del plural: pirítjuk (la freímos), megsózzuk (la salamos), felöntjük (le echamos líquido), főzzük (la cocinamos). El cocinero y quien lee lo hacen juntos, por eso una receta húngara se lee como una cocina compartida y no como una lista de tareas.

La terminación también marca el objeto como definido: hozzáadjuk es «nosotros lo añadimos», mientras que hozzáadunk sería «nosotros añadimos algo». Las recetas usan la forma definida porque el ingrediente se nombró una línea antes. Sigue la cadena de este clip — pirítjuk, hozzáadjuk, megsózzuk, felöntjük, főzzük — y tienes la gramática de un libro de cocina húngaro entero en un párrafo.