Tortellini panna e prosciutto con la nonna
A2 Italian práctica de escucha · Italiano toscano · Seleccionado para principiantes
¿Qué es el «tortellini panna e prosciutto»?
Tortellini panna e prosciutto es el plato que divide la cultura gastronómica italiana en dos. La tradición boloñesa sirve tortellini in brodo (en caldo de capón), y cualquier salsa con panna («crema») se considera una degeneración de los años setenta. Pero las familias del norte de Italia lo adoptaron igual, y hoy es el atajo universal para la comida del domingo: tortellini ya listos, jamón a listarelle, panna, pimienta y listo en ocho minutos.
En este video de la Nonna Silvi el gesto es mínimo: cortar el prosciutto cotto en tiras, dorarlo a fuego suave, verter la panna y echar los tortellini. Su sonrisa y su «guardate che cremina» te dicen exactamente de qué lado de la polémica está.
Frecuencia de vocabulario
¿Qué tan común es el vocabulario en esta práctica de escucha en Italian práctica de escucha de nivel A2?
Frecuencia general del italiano
Frecuencia del italiano hablado
Palabras por encima del nivel de este video
Definiciones rápidas del vocabulario que supera el nivel A2 de este video.
Fuente: wordfreq 3.1.1 (general) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (hablado). Los grupos son aproximados; no se guardan las posiciones exactas.
- ▸In Identità Golose and Gambero Rosso debates on Bolognese versus modern tortellini
- ▸In coverage of Consorzio Tortellino Bolognese and the dotta protetta recipe deposited at the Bologna Chamber of Commerce
- ▸In recipes on Giallo Zafferano, La Cucina Italiana and Cookist
- ▸On Sunday-cooking slots in Antonino Cannavacciuolo interviews and Il Pranzo della Domenica radio segments on Radio 24