Broma sobre una empanada de prieta muy rica
B2 Spanish práctica de escucha · Español chileno · Seleccionado para estudiantes de nivel intermedio-alto
¿Qué es la “prieta” en la comida chilena?
Prieta es la palabra que se usa en Chile para la morcilla, hecha con sangre de cerdo, grasa, cebolla y arroz o pan rallado, todo embutido en tripa y luego asado a la parrilla o servido en guisos y empanadas. En casi todos los demás países de habla hispana se le conoce como morcilla; Chile es la excepción y se decantó por prieta, derivado de prieto (“oscuro, de color intenso”). Es un clásico del asado chileno y un relleno muy popular de empanadas, sobre todo en la zona central y el sur del país. Suele sorprender a quienes visitan Chile esperando la típica empanada de carne y se encuentran con un relleno más oscuro y de sabor más intenso.
En este video, un sketch cómico juega con la sorpresa: un amigo elogia una empanada de carne y otro se ríe: “era empanada de prieta. Exquisita, po.”
Frecuencia de vocabulario
¿Qué tan común es el vocabulario en esta práctica de escucha en Spanish práctica de escucha de nivel B2?
Frecuencia general del español
Frecuencia del español hablado
Palabras por encima del nivel de este video
Definiciones rápidas del vocabulario que supera el nivel B2 de este video.
Fuente: wordfreq 3.1.1 (general) · SUBTLEX-ESP 2011 (hablado). Los grupos son aproximados; no se guardan las posiciones exactas.
- ▸In Chilean asado culture and weekend family barbecues
- ▸In Chilean food TV and cooking YouTube (Yann Yvin, Pancho Toro)
- ▸In Chilean rural restaurants in the south (Valdivia, Puerto Varas, Chiloé)
- ▸In Chilean stand-up about regional food (El Club de la Comedia)
- ▸In Chilean fondas during Fiestas Patrias (September 18)